Es grünt so grün. Grün ist nicht nur das Firmenlogo vom 4*S Hotel Das Schäfer, grün sind auch die Kräuter, die sich wie ein – in diesem Falle – grüner Faden durch verschiedene Bereiche im Betrieb ziehen. Grün ist aber auch der Blick aus dem Fenster auf die sieben Walser Berggipfel und der Großteil der Energie mit dem das Adults Only Hotel im Großen Walsertal betrieben wird.
Hierher ins Große Walsertal in Vorarlberg kommt man, um Entschleunigung und echte Ruhe zu finden, naturnah, echt und achtsam.
(presstrip)* pics by Carletto Photography
Weils einfach mal ne Pause braucht
Auch wenn die Anreise ins Ländle vom Rest des Landes schon mal weit sein kann, es lohnt sich. Entschleunigend ist schon die Fahrt über den Arlberg rein ins Große Walstertal: Berge, Blumenwiesen, grasende Kühe, plätschernde kleine Flüsse und ein sagenhaftes Panorama lassen uns nicht nur beim Auto einen Gang runter schalten.
Angekommen im 4*S Hotel Das Schäfer im Örtchen Fontanella sorgt die Gastgeberfamilie Schäfer für ein herzliches Willkommen.
Und auch der großzügige Lobbybereich des Hotels macht es einem leicht den stressigen Alltag beiseite zu schieben: im Kamin lodert ein Feuer, es duftet nach frischen als auch nach getrockneten Kräutern, die verwendeten Naturmaterialien wie Schafwolle und Echtholzdielen sorgen für augenblickliche Entspannung. Auffallend auch die beruhigte Atmosphäre – geschuldet vermutlich der Tatsache, dass es sich um ein Erwachsenenhotel (Gäste ab 16 Jahren) handelt. Gleich neben der Rezeption liegt die Kräutermanufaktur, das zweite Wohnzimmer von Gastgeberin und Kräuterpädagogin Christine Schäfer. In liebevoller Handarbeit entstehen hier aus den Kräutern vom naheliegenden Pfarrgarten Öle, Tinkturen, Liköre, Cremen und Teemischungen. 
Im Fokus: Naturnahe Schlichtheit im Das Schäfer
Schlichtheit, Großzügigkeit und eine durchgängige naturnahe Material-Einheit ziehen sich durchs gesamte Haus. Nicht verwunderlich also, dass das entschleunigende Ambiente sich überall fühlen lässt. Scheinen die Zimmer aufs erste womöglich zu reduziert, tun sich bei genauerer Betrachtung viele, besondere Feinheiten auf und machen das Gesamtpaket rund. Zimmer, Appartements und Suiten gibt es verschiedene, mit und ohne Balkon.
Alle gemeinsam haben sie aber eine geballte Natürlichkeit mit gekalkten Eichendielen, heimischen Weißtannenholz und echter, warmer Wolle.
Nicht zu vergessen eine Aussicht, die sich kaum in Worte fassen lässt.
Balsam für die Seele
Lichtdurchflutet ist der sich über zwei Stockwerke erstreckende BergSpa. In Sachen Wellness werden hier alle Stücke gespielt: von der Finnsauna 90°, über die Heublumensauna 60° bis zum Kräuterdampfbad 50°, dazwischen genügend Rückzugsorte wie Ruheräume und die Terrasse mit Panorama-Bergblick.
Auch in Sachen Wellness setzt man auf die Kraft der Kräuter, die sich in eigens entwickelten Behandlungen, Treatments und Wellness-Modulen wiederfinden und sowohl für Entspannung, als auch für nachhaltige Ergebnisse sorgen.
Innen- und Außenpool mit Sprudelbank und 32° Wassertemperatur sind für die schwimmfreudigen Relax-Gäste da, während Frischlufttanker und Sonnenanbeter im Sommer im Außenbereich auf den Sonnenliegen bruzzeln. Aktive Gäste kommen im Gym auf ihre Kosten, oder freilich in der umliegenden Natur.
Frisch & Gut: die (Kräuter)Kulinarik
Wo, wenn nicht in der Kulinarik, werden die Kräuter von Christine Schäfer eingesetzt. Und so findet man im Rahmen der Superior Pension die Kräuter beim Frühstück auf der frisch zubereiteten Eierspeise und im Infused Water, bei der Nachmittagsjause in der Suppe und beim servierten Dinner als Deko am Teller und als wichtigen Bestandteil der saisonal und regionalen Gerichte, die ein wahrlicher Augen- als auch Gaumenschmaus sind. Tipp: den Apero (eh klar samt schöner Kräuter Deko) draußen auf der Terrasse genießen.
Take it slow im Das Schäfer
Unser Fazit nach einem Wochenende im Hotel Das Schäfer: wir sind entspannt, entschleunigt, beruhigt. Wir hatten Zeit zum Ein- und Ausatmen, zum Lesen und einfach zum Nichtstun. Ich habe die Natur genossen, Sport gemacht und war in der Sauna. Geschlafen habe ich und genossen. Für all jene, die auf den Pauseknopf drücken wollen: im Hotel Das Schäfer seid ihr absolut richtig. Alle Infos zum Hotel findet ihr hier>>
